Mulheres e saúde na escola: aulas de culinária, medicina doméstica, higiene alimentar e puericultura (Argentina, final do século XIX ao início do século XX)
DOI:
https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18421Palabras clave:
Mulheres, Culinária, Escola, SaúdeResumen
Neste artigo analisaremos os conteúdos escolares voltados para a preservação da saúde da família que o Estado projetou apenas para mulheres no ensino fundamental e médio. Ao longo de quatro seções, neste trabalho estudaremos nas duas primeiras, os conteúdos referentes à medicina caseira e culinária que possuíam os manuais de Economia Doméstica; depois as de higiene alimentar propostas nos programas e livros didáticos de Ciências Domésticas; e, por fim, os de Puericultura que foram ministrados no Normal e nos Liceus.
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