Mujeres y salud en la escuela: clases de cocina, medicina casera, higiene de la alimentación y puericultura (Argentina, fines del siglo XIX a principios del siglo XX)

Autores

DOI:

https://doi.org/10.20888/ridphe_r.v9i00.18421

Palavras-chave:

Mujeres, Cocina, Escuela, Salud

Resumo

En este artículo analizaremos los contenidos escolares destinados a la preservación de la salud familiar que el Estado diseñó solo para las mujeres en la escuela primaria y el nivel medio. A lo largo de cuatro apartados, en este trabajo estudiaremos en los dos primeros, los contenidos referidos a la medicina casera y la cocina que tenían los manuales de Economía Doméstica; seguidamente los de higiene de la alimentación propuestos en los programas y libros de texto de Ciencias Domésticas; y por último, los de Puericultura que se daban en las Normales y Liceos.

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Biografia do Autor

Laura Graciela Rodríguez, CONICET/ IdIHCS/ UNLP

Doctora en Antropología Social; profesora e investigadora de carrera del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) con sede en el Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (IdIHCS) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP).

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Publicado

2023-12-30

Como Citar

RODRÍGUEZ, Laura Graciela. Mujeres y salud en la escuela: clases de cocina, medicina casera, higiene de la alimentación y puericultura (Argentina, fines del siglo XIX a principios del siglo XX). RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo, Campinas, SP, v. 9, n. 00, p. e023013, 2023. DOI: 10.20888/ridphe_r.v9i00.18421. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/ridphe/article/view/18421. Acesso em: 15 abr. 2024.

Edição

Seção

DOSSIÊ TEMÁTICO