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Análise descritiva de leite em pó utilizando perfil livre
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Palavras-chave

Análise descritiva. Perfil livre

Como Citar

RICARDO, A. P. D. V.; SOUSA, A. L. D. V. R. de; DAMÁSIO, M. H. Análise descritiva de leite em pó utilizando perfil livre. Sínteses: Revista Eletrônica do SimTec, Campinas, SP, n. 1, p. 130–130, 2016. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/simtec/article/view/8999. Acesso em: 4 out. 2023.

Resumo

Perfil Livre ("Free Choice Profiling") é uma nova metodologia empregada na Análise Descritiva, muito importante por ser rápida, dispensando treinamento. Utilizando a metodologia do Perfil Livre foram avaliadas 5 amostras de leite em pó.
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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Copyright (c) 2016 Ana Paula D'Elia Vinhal Ricardo, Ana Lúcia D'Elia Vinhal Ricardo de Sousa, Maria Helena Damásio

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