Palavras-chave
Cera do farelo de arroz
Solventes alternativos
Extração.
Solventes alternativos
Extração.
Como Citar
MARTINS, Patricia Fazzio; BRASIL, Juliana Feitoza; SILVA, Maria Beatriz Ramos; OLIVEIRA, Monique Santana de; SILVA, Vitoria Regina Santiago da; OLIVEIRA, Renata M. A.; HENRIQUES, Julcelly D. O.; CREMASCO, Letícia F.; COSTA, Victoria H. R. Extração da cera do farelo de arroz de maneira mais sustentável. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic2620181453. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1453. Acesso em: 6 maio. 2024.
Resumo
A obtenção da cera encontrada no farelo do arroz é uma alternativa de promover a valorização deste co-produto agroindustrial. O hexano é o solvente mais comumente empregado em processos de extração de lipídios, porém o seu uso está associado à efeitos nocivos para a saúde e ao meio ambiente. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a utilização de diferentes biosolventes (etanol, propanol, butanol e limoneno), além do teor de umidade, granulometria, quantidade de solvente e tempo na extração da cera do farelo de arroz.
Todos os trabalhos são de acesso livre, sendo que a detenção dos direitos concedidos aos trabalhos são de propriedade da Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP.
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