Santos, Andrelina Maria Pinheiro, et al. “Produção De frutooligossacaríderos Por Kluyveromyces Bulgaricus”. Sínteses: Revista Eletrônica Do SimTec, nº 1, outubro de 2016, p. 153-, https://econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/simtec/article/view/9022.