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Logística e georreferenciamento aplicado na determinação do posicionamento no processo de planejamento do banco de alimentos
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Palavras-chave

Banco de alimentos
Localização
Assistência
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Como Citar

GUIDI, W. P. Logística e georreferenciamento aplicado na determinação do posicionamento no processo de planejamento do banco de alimentos. Sínteses: Revista Eletrônica do SimTec, Campinas, SP, n. 8.Eixo 3, p. e0220079, 2023. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/inpec/index.php/simtec/article/view/17864. Acesso em: 29 fev. 2024.

Resumo

Introdução: A proposta se desenvolveu pela necessidade que a cada dia, mais produtos são desperdiçados enquanto pessoas necessitadas não são atendidas. Para se evitar que alguma entidade, seja desamparada e garanta que os produtos entregues estejam em condições de uso e em volume coerente com as reais necessidades, somado ao aval de análise e disponibilidade através de técnicos responsáveis quanto à validade, qualidade e quantidade, a logística se faz necessária para que seu ponto de distribuição esteja localizado em local de fácil acesso, com instalações que propiciem o manejo, armazenamento e descarte de alimentos. Objetivo: Determinar a localização do Banco de Alimentos pelo método do centro de gravidade permitindo o benefício mútuo dos componentes da sociedade e a minimização dos custos dos serviços. Metodologia: Para assegurar que os recursos de informação pública estejam disponíveis para o futuro das gerações, a informação pública deve ser publicada e transferida por diversos meios e canais, tanto quanto possível. Atualmente a informação geográfica além de estratégica é considerada um recurso econômico e ganha cada vez mais importância, principalmente nesse momento em que mundialmente estão sendo desenvolvidas infraestruturas de dados espaciais para compartilhamento de dados geoespaciais nos níveis nacional e global. A organização e coleta de dados neste trabalho foram realizadas em um fluxo de atividades que permitiu a combinação de elementos teóricos exploratórios, com trabalho em campo, para confirmar as coordenadas e localizações provenientes dos cálculos realizados e observados. Resultados: Dois estudos foram elaborados para a determinação da localização através do método do Centro de Gravidade com apoio do Excel. O primeiro considerando somente as coordenadas das entidades e o segundo considerando as coordenadas das entidades recebedoras e fornecedores. Segundo Martel e Vieira (2008), o uso do Excel na logística é válido e aconselhável, uma vez que permite ao usuário adaptar o software à sua necessidade, como no recurso que permite ao operador criar fórmulas. Todos os endereços físicos das entidades foram transformados em coordenadas geodésicas e posteriormente planilhados. Posicionamento das entidades em função das coordenadas geodésicas segundo se lê em [Gemael, 1981] "até há bem pouco, os geodesistas se valiam de dois escalares a latitude (phi G) e a longitude (lambda G), para definir, não a posição de um ponto P sobre a superfície física da Terra, mas de sua projeção P' sobre a superfície do modelo de referência adotado, na tabela N. é apresentado o posicionamento de cada entidade. Conclusão: Os objetivos do trabalho foram alcançados com a apresentação dos resultados aos responsáveis pela implantação do banco de alimentos municipal para análise técnica. Com o uso de critérios técnicos o problema de localização e do trabalho foi resolvido com a elaboração de pesquisa elaborada junto às entidades, com o auxilio do Google Maps e aplicação do método do centro de gravidade tendo assim um embasamento técnico para sua determinação. A elaboração deste trabalho se justificou pelos critérios técnicos adotados que responderam satisfatoriamente a proposta inicial que foi apresentada.

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Referências

BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial. 5. ed. Tradução: Elias Pereira. Porto Alegre: Bookman, 2006.

CARVALHO, Marilia Sá; PINA, Maria de Fátima de. Conceitos básicos de Sistemas de Informação Geográfica e Cartografia Aplicada à Saúde. Organização Panamericana de Saúde, Brasília, 2000.

NAGLIS, M. M. M. Estudo de Caso para Localização de Armazéns Utilizando Programação Linear Inteira. 1999. Dissertação (Mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, 1999.

PIMENTEL, F. G. Localização de Centros de Distribuição em uma Cadeia de Suprimentos. 2004. Dissertação (Mestrado) - Instituto Militar de Engenharia. Rio de Janeiro, 2004.

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