Resumo
O laboratório de graduação do curso de Engenharia de Alimentos é composto por 7 técnicos que atendem a uma média de 18 disciplinas por semestre, tendo cada disciplina 2 a 3 turmas entre o período diurno e noturno. Os reagentes, solventes e meios de cultura são materiais compartilhados por todas as disciplinas. O controle de reagentes era feito através de um inventário no final de cada semestre. Porém, não se conhecia a quantidade necessária de cada item; isto gerava ocasiões em que o reagente acabava durante o semestre, ficando o atendimento da aula comprometido caso não chegasse o material a tempo. Desta forma, sentiu-se necessário conhecer melhor o estoque, para garantir que a quantidade seja suficiente para o preparo das aulas, conforme cronograma estipulado pelo professor.
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Copyright (c) 2019 Michele Nunes de Lima Moreira