Contaminação de mel brasileiro por herbicida glifosato

Resumo

O Brasil é líder no ranking mundial de consumo de agrotóxicos, sendo aplicado em mais de 150 culturas (MAPA, 2016). A contaminação do meio ambiente ocorre por diferentes vias e atinge plantas, solo, água e insetos não-alvo em torno da área cultivável. Os insetos polinizadores podem ser expostos de forma aguda ou crônica no momento da pulverização. Cerca de 75% dos alimentos produzidos mundialmente provém da polinização por abelhas dentre eles o pepino, o melão e o mamão (FREITAS e PINHEIRO, 2010). No Brasil 31 culturas são beneficiadas por polinizadores (NOVAIS et al, 2016). O glifosato (GLI) é o herbicida mais utilizado e considerado não tóxico. Recentemente GLI vem sendo encontrado no mel. Assim o objetivo desse trabalho foi detectar níveis de GLI utilizando LC-fluorescência em mel.