Oliveira, Maria Fernanda de, Mauricio Ariel Rostagno, e Laise Capelasso da Silva. “Desenvolvimento De pães Funcionais Com Farinha Seca Dos resíduos E Dos Extratos Liofilizados Da Casca E Do Subproduto Da maçã (Malus Domestica Borkh)”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 26 (fevereiro 13, 2019). Acessado maio 1, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/969.