Oliveira, Iuri Magalhães de Alencar, e Ruann Janser Soares de Castro. “Grãos De Kefir Como Agentes Para biotransformação De Extratos De Lentilhas: Uma Abordagem Direcionada Aos Compostos Com Atividade Antioxidante”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 26 (janeiro 16, 2019). Acessado maio 8, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/639.