Neta, Ieda Moreira Rodrigues, e Ruann Janser Soares de Castro. “Extração Assistida Por Enzimas De Biocomponentes De Lentilha (Lens Culinaris L.): Efeito Dos parâmetros De Processo Sobre a recuperação De Compostos Com Atividade Antioxidante”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 26 (janeiro 14, 2019). Acessado maio 1, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/607.