Shie, Gabriela, Walkiria Viotto, Caroline Karaziack, Ana Barth, e Laís Fontanesi. “Influência Do Tipo De Amido Na Textura E Derretimento De requeijão culinário”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 27 (novembro 30, 2019): 1–1. Acessado maio 2, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2807.