Yamakado, Aline, Anderson Santana, e Veronica Alvarenga. “Modelagem Da Variabilidade Da Resistência térmica E Sobrevivência De Salmonella Ao Processo De Conchagem E Estocagem De Chocolate”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 27 (novembro 30, 2019): 1–1. Acessado maio 5, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2334.