Landert, Marina, Caroline Capitani, e Caroline Zaminelli. “Padronização E aplicação Da Aquafaba Proveniente Da cocção Do grão-De-Bico (Cicer Arietnum L.)”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 27 (novembro 30, 2019): 1–1. Acessado abril 28, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2322.