Tullio, Caio, Ana Sato, Aurenice da Silva, e Flávia Almeida. “Extração E Funcionalidade De Isolado Proteico Do feijão Fradinho: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 27 (janeiro 10, 2019): 1–1. Acessado maio 7, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2231.