Bezerra, Yasmim de Moura, Eric Keven Silva, Monique M. Strieder, Glaucia M. Pastore, M. Angela A. Meireles, e Henrique S. Arruda. “Processing of Inulin-Enriched Apple Juice Using High-Intensity Ultrasound Technology”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 26 (fevereiro 19, 2019). Acessado maio 11, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1390.