Emerick, Lucas Barela, Eric Keven Silva, Henrique Silvano Arruda, Glaucia Maria Pastore, e Maria Angela de Almeida Meireles. “Non-Thermal Processing of Inulin-Enriched Araticum Juice Using Supercritical Technology”. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, no. 26 (fevereiro 12, 2019). Acessado julho 17, 2024. https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/872.