Neta, Ieda Moreira Rodrigues, e Ruann Janser Soares de Castro. “Extração Assistida Por Enzimas De Biocomponentes De Lentilha (Lens Culinaris L.): Efeito Dos parâmetros De Processo Sobre a recuperação De Compostos Com Atividade Antioxidante”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 26, janeiro de 2019, doi:10.20396/revpibic262018607.