Olmos, Bruna Delamain Fernandez, e Louise Emy Kurozawa. “Efeito Da transição vítrea Na Estocagem De Extrato De Soja Em Pó”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 26, dezembro de 2018, doi:10.20396/revpibic26201842.