Tullio, Caio, et al. “Extração E Funcionalidade De Isolado Proteico Do feijão Fradinho: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 27, janeiro de 2019, p. 1-1, doi:10.20396/revpibic2720192231.