Bellini, Vitória, et al. “Aditivos E Coadjuvante Para a conservação De pães Sem Glúten Do Ponto De Vista tecnológico”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 27, novembro de 2019, p. 1-1, doi:10.20396/revpibic2720191764.