C. Tullio, A. Sato, A. da Silva, e F. Almeida, “Extração e funcionalidade de isolado proteico do feijão fradinho: propriedades tecnológicas e aplicação na indústria de alimentos: propriedades tecnológicas e aplicação na indústria de alimentos”, revpibic, nº 27, p. 1–1, jan. 2019.