Degaspari, I. G., Viotto, W. H. e Karaziack, C. B. (2019) “Caracterização físicoquímica e quantificação de amido em requeijão cremoso”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas, SP, (26). doi: 10.20396/revpibic262018636.