Neta, I. M. R. e Castro, R. J. S. de (2019) “Extração assistida por enzimas de biocomponentes de lentilha (Lens culinaris L.): efeito dos parâmetros de processo sobre a recuperação de compostos com atividade antioxidante”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas, SP, (26). doi: 10.20396/revpibic262018607.