Almeida, T. de, Rostagno, M. A. e Silva, L. C. da (2019) “Production of functional cookies enriched with flour apple industries and apple peel (Malus domestica Borkh)”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas, SP, (26). doi: 10.20396/revpibic2620181299.