Takahashi, S. H. e Grimaldi, R. (2019) “Produção de lipídio estruturado através da interesterificação química entre óleos de girassol alto oléico e de palmiste totalmente hidrogenado”, Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas, SP, (26). doi: 10.20396/revpibic2620181258.