Yamakado, Aline, Anderson Santana, e Veronica Alvarenga. 2019. “Modelagem Da Variabilidade Da Resistência térmica E Sobrevivência De Salmonella Ao Processo De Conchagem E Estocagem De Chocolate”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 27 (novembro). Campinas, SP:1-1. https://doi.org/10.20396/revpibic2720192334.