Tullio, Caio, Ana Sato, Aurenice da Silva, e Flávia Almeida. 2019. “Extração E Funcionalidade De Isolado Proteico Do feijão Fradinho: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos: Propriedades tecnológicas E aplicação Na Indústria De Alimentos”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 27 (janeiro). Campinas, SP:1-1. https://doi.org/10.20396/revpibic2720192231.