Bezerra, Yasmim de Moura, Eric Keven Silva, Monique M. Strieder, Glaucia M. Pastore, M. Angela A. Meireles, e Henrique S. Arruda. 2019. “Processing of Inulin-Enriched Apple Juice Using High-Intensity Ultrasound Technology”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 26 (fevereiro). Campinas, SP. https://doi.org/10.20396/revpibic2620181390.