Luche, Thais Dalle, Diogo Thimoteo da Cunha, e Fernanda Franco da Rocha. 2019. “Percepção De Risco, Comprometimento E Conhecimento Em Boas práticas De Manipuladores De Alimentos Em hotéis”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 26 (fevereiro). Campinas, SP. https://doi.org/10.20396/revpibic2620181298.