Emerick, Lucas Barela, Eric Keven Silva, Henrique Silvano Arruda, Glaucia Maria Pastore, e Maria Angela de Almeida Meireles. 2019. “Non-Thermal Processing of Inulin-Enriched Araticum Juice Using Supercritical Technology”. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, nº 26 (fevereiro). Campinas, SP. https://doi.org/10.20396/revpibic262018872.