BERTOLUCCI, Laura Gardenal; GODOY, Helena Teixeira; MIRANDA, Lucas Caldeirão Rodrigues; SILVA, Leticia Cardoso da. Otimização simultânea da extração de compostos fenólicos totais e ácido ascórbico de resíduos industriais de tomate. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic262018795. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/795. Acesso em: 6 maio. 2024.