MORIMITSU, Fernanda Lie; BARBIN, Douglas Fernandes; BADARÓ, Amanda Teixeira; FERREIRA, Amanda Rios; CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva. Compositional analysis of semolina with added fibers by near infrared spectroscopy (NIR). Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic262018431. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/431. Acesso em: 19 abr. 2024.