VICENSSUTO, Gabriela; CASTRO, Ruann de. Mango peel increased the growth rates of microorganisms and antioxidant properties of products during kefir fermentation. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 27, p. 1–1, 2019. DOI: 10.20396/revpibic2720192323. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2323. Acesso em: 4 maio. 2024.