SATO, Helia Harumi; PINCK, Helen Aparecida da Silva; SANTOS, Laryssa Cristine Ribeiro dos; BARBOSA, Tamires Ramires; FREITAS, Josinei Magalhães de. Estudo da produção e caracterização de enzimas para aplicação em alimentos. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic2620181429. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1429. Acesso em: 18 maio. 2024.