FREITAS, Raquel Linhares de; BOLINI, Helena Maria Andre; LUCCAS, Valdecir. Avaliação sensorial de chocolate ao leite adicionado de mirtilo liofilizado com diferentes tempos de conchagem. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic2620181188. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/1188. Acesso em: 4 maio. 2024.