BARBOSA, Jonatas de Santana; SAMPAIO, Klicia Araujo. Efeito do processo de degomagem enzimática no rendimento e na qualidade do óleo de soja. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2019. DOI: 10.20396/revpibic262018690. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/690. Acesso em: 22 jul. 2024.