SCACHETTI, Carolina Nikoluk; TASIC, Ljubica; SILVA, Stephanie Fernanda Fulaz. Biotechnological application of biological yeast’s invertase: capture and removal of sucrose from fruit juices. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP, Campinas, SP, n. 26, 2018. DOI: 10.20396/revpibic262018291. Disponível em: https://econtents.bc.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/291. Acesso em: 26 jul. 2024.