Oliveira, I. M. de A., & Castro, R. J. S. de. (2019). Grãos de kefir como agentes para biotransformação de extratos de lentilhas: uma abordagem direcionada aos compostos com atividade antioxidante. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, (26). https://doi.org/10.20396/revpibic262018639