Bezerra, Y. de M., Silva, E. K., Strieder, M. M., Pastore, G. M., Meireles, M. A. A., & Arruda, H. S. (2019). Processing of inulin-enriched apple juice using high-intensity ultrasound technology. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, (26). https://doi.org/10.20396/revpibic2620181390