Emerick, L. B., Silva, E. K., Arruda, H. S., Pastore, G. M., & Meireles, M. A. de A. (2019). Non-thermal processing of inulin-enriched araticum juice using supercritical technology. Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, (26). https://doi.org/10.20396/revpibic262018872