Morimitsu, F. L., Barbin, D. F., Badaró, A. T., Ferreira, A. R., & Clerici, M. T. P. S. (2019). Compositional analysis of semolina with added fibers by near infrared spectroscopy (NIR). Revista Dos Trabalhos De Iniciação Científica Da UNICAMP, (26). https://doi.org/10.20396/revpibic262018431