Bertolucci, L.G. et al. 2019. Otimização simultânea da extração de compostos fenólicos totais e ácido ascórbico de resíduos industriais de tomate. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. 26 (jan. 2019). DOI:https://doi.org/10.20396/revpibic262018795.