Moreira, M. et al. 2019. Caracterização de sódio, potássio e ácido ascórbico em bagaço de citrus: perspectivas para agregação de valor e uso na indústria de alimentos. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. 27 (dez. 2019), 1–1. DOI:https://doi.org/10.20396/revpibic2720192097.