Souza, A.K.S. de e Castro, R.J.S. de 2018. Aproveitamento de resíduos da agroindústria do frango para produção simultânea de enzimas hidrolíticas de interesse para a indústria de alimentos e nutrição animal. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. 26 (dez. 2018). DOI:https://doi.org/10.20396/revpibic262018124.