Palavras-chave
Saccharomyces cerevisiae
Immobilization
Como Citar
Resumo
Cells of Saccharomyces cerevisiae, immobilized in calcium alginate beads coated with chitosan, were used to produce bioethaol with sugarcane juice on a semi-continue-batch bioreactor (0.5 L) for 168 h, furnished 88% yield and 1,92 g/Lh of productivity. The beads show high stability and without ruptures front.
Referências
Călinescu, I., Chipurici, P., Trifan, A. and Bădoiu, C. U.P.B. Sci. Bull., 2012, Series B 74, 33-40.
Bella de Jesus, T. S.; Fardelone, L. C.; Oura, L. A. K.; Valença, G. P.; Nunhez, J. R.; Rodrigues, J. A. R.; Moran, P. J. S. Produção de bioetanol utilizando células de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em esferas de alginato de cálcio revestidas com quitosana. In: Carmen Lúcia Voigt. (Org.). Impactos das Tecnologias na Engenharia Química 3. 1ed. Belo Horizonte (MG): Atena Editora, 2019, v. 3, p. 129-136.
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